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Anzac Day- 澳人爱国日!

发布:2016-06-29 作者:4elites 点击:

本文作者为泗豪投资特约撰稿人:李师奶 



今天是Anzac Day(澳新军团日),Anzac Day是澳大利亚为纪念第一次世界大战在加里波利之战(1915.4.25)中牺牲的澳大利亚和新西兰联合军团将士而设立的。澳大利亚是这次战争中,伤亡率最高的国家。Anzac Day在澳大利亚和新西兰均被定为公众假日,是两国最重要的节日之一。

Anzac Day是澳洲人举国纪念的重要日子,在某种程度上比澳洲国庆日还要受重视。在幼儿园期间,老师已经给孩子们讲关于Anzac Day的由来;让孩子们了解那场8,709名澳大利亚军人阵亡的战役;教他们做Anzac Day的传统食物--Anzac Biscuit。趁着还在假期中,和孩子们一起做Anzac Biscuit以示纪念。

Anzac Biscuit的材料和做法都不复杂




燕麦、面粉、糖、椰丝、黄油、蔗糖糖浆、小苏打和水



把材料混合整形放烤箱烤20分钟左右




Anzac Biscuit的故事说来也感人,话说当年很多澳大利亚士兵们远渡重洋去欧洲打仗,而当时的军用物资由远洋商务船运到欧洲,由于航速慢,食物必须能在海上的恶劣条件下保质至少两个月。这些妈妈们妻子们和女友们为自己心爱的人在前线能否吃饱绞尽脑汁,于是这款不含鸡蛋、牛奶等容易变质的爱心饼干就诞生了。也许是椰丝和牛油的关系,Anzac Biscuit的口感其实很不错哦。说到这个Anzac Biscuit,不由想起中国端午节吃粽子的由来,都说是为了祭祀屈原,可如今又有多少人吃着粽子会想到屈原那段憋屈的历史?关心粽子什么馅儿的人会多一些吧...

◆  ◆  ◆  ◆  ◆  Anzac Day 纪念活动

澳洲电视媒体从凌晨4:30分开始滚动播报州各领地的“拂晓仪式”,向为澳洲而战的战士致敬!而首都坎培拉、悉尼、墨尔本的Anzac Parade(巡游活动)更是每年Anzac Day的重头戏;日落仪式会在5:00举行,是Anzac Day纪念活动的最后一个仪式。














虽然最后一位加里波利退伍老兵-Alec Campbell已于2002年去世,但老兵们的下一代都佩戴着父亲或祖父辈留下的勋章,代替他们参加游行,以此纪念长眠地下的英魂,接受人民对已故老兵的致敬。  

愿世界和平,永无战争!



师奶碎碎念:

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